Ensalada lituana de verduras con arenque
Una ensalada lituana: manzana asada y zanahoria cocida, manzana, cebolla, pepinillo y atún en dados, todo mezclado con una mayonesa con mostaza y vinagre,…
Este plato es una combinación de verduras cocidas en mantequilla, enriquecidas con mayonesa y vinagre. ¡Un verdadero manjar para el paladar!
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónSin cocinar
- Costo estimado2,87 € 0,72 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,20 €
- 0,27 €
- 0,15 €
- 0,20 €
- 0,10 €
- 0,44 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España para 8 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cocine las manzanas de tierra (y la zanahoria), luego córtalas en cubos.
- Pique la cebolla. ≈ 8 min
- Corta los pepinillos, la manzana y el salmón en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Mezcle todos los ingredientes con mayonesa, añadiendo mostaza, sal, pimienta y vinagre. ≈ 4 min
- Servir acompañado de rodajas de huevo duro. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada lituana de verduras con arenque
- 100 g de arenque1,20 €
- 2 metros cuadrados de terreno0,27 €
- 1 zanahoria0,15 €
- Una manzana0,20 €
- 1 cebolla0,10 €
- 2 huevos duros0,44 €
- 150 g de mayonesa0,36 €
- 1 cucharada de vinagre0,01 €
- Sal, pimienta0,05 €
- mostaza0,09 €
Total2,87 €
es decir, 0,72 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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