Ensalada de verduras de temporada

Preparación

1. Prepare la «Pasata Bona» siguiendo su receta. ≈ 3 min
2. Para preparar la coca, comenzaremos lavando y picando las verduras en trozos pequeños. ≈ 8 min
3. Luego, en un poco de aceite, sofreímos el ajo picado. ≈ 3 min
4. Cuando empiece a dorarse, añada un poco de pimiento y las verduras disponibles. ⏱ ≈ 7 min
5. Será necesario encontrar una buena combinación de ingredientes para obtener un resultado sabroso. ≈ 3 min
6. Comenzaremos añadiendo primero las verduras que requieren más tiempo de cocción, como la cebolla o los pimientos, y luego las que necesitan menos tiempo, como la calabaza o el berenjena. ≈ 3 min
7. Los dejaremos cocer sin removerlos hasta que estén listos, aproximadamente 15 a 20 minutos a fuego medio. ⏱ 20 min
8. Una vez cocidos, los probaremos y ajustaremos la sazón si es necesario. ≈ 2 min
9. Extienda la preparación que hemos preparado sobre la masa ya extendida en el recipiente o en la placa de cocina, y luego, después de dejarla reposar durante aproximadamente 20 minutos, hornee en el horno durante 20 a 25 minutos a 180-200 °C, hasta que los bordes de la masa estén secos, pero sin que la masa esté completamente cocida. ⏱ 20 min
10. 1 amasadora eléctrica. ≈ 10 min
11. 1 vaso. ≈ 3 min
12. Una receta para preparar en el horno. ≈ 3 min
13. una sartén, una olla o una cacerola profunda. ⏱ ≈ 7 min
14. cuchillo. ≈ 3 min
15. cuchara. ≈ 3 min