Ensalada de lechuga con fresas, higos secos y ciruelas pasas
Una ensalada israelí dulce y salada: lechuga, brotes y fresas, higos secos y ciruelas secas picadas, vinagreta de aceite de sésamo y ajo, y piñones.
En resumen: para 6 personas, 15 min de preparación, sin cocción, dificultad: fácil.
El silán, un jarabe de dátiles muy utilizado en Israel, suaviza la vinagreta de esta ensalada, donde se combinan fresas y frutas secas. Se añade justo antes de servir para mantenerla crujiente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsin cocinar
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,85 €
- 4,80 €
vinagreta
- 0,08 €
- 0,31 €
- 0,03 €
- 0,02 €
- 0,10 €
- 0,00 €
Preparación
- Corte la lechuga, las brotes tiernos y las fresas. ≈ 8 min
- Corta los higos secos y las ciruelas secas, y añádelos a la ensalada. ≈ 8 min
- Mezcle todos los ingredientes de la vinagreta en un recipiente aparte. ≈ 4 min
- Justo antes de servir, vierta el aliño sobre la ensalada, mezcle y espolvoree con piñones. ≈ 4 min
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