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Ensalada de pollo ahumado, zanahoria y guisantes

Ensalada de pollo ahumado, zanahoria y guisantes

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Una abundante ensalada de pollo ahumado, zanahorias ralladas, guisantes y cebolla marinada, aliñada con mayonesa: sencilla, saciante y lista en una hora.

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Receta de Cekli829 (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta ensalada de estilo turco combina pechuga ahumada, zanahorias cocidas en sartén, guisantes y cebolla marinada. Una pizca de mayonesa une todos los ingredientes.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación25 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Reposo1 h
  • Total1 h 30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónEnsalada
  • Costo estimado4,21 € 1,05 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,50 €
  • 3,08 €
  • 0,33 €
  • 0,10 €
  • 0,18 €
  • 0,02 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Corte la cebolla en mitades. ≈ 8 min
  2. Déjenlo marinar en agua, azúcar y vinagre.
  3. Deje reposar durante aproximadamente 1 hora.
  4. Ralla la zanahoria con el rallador pequeño. ≈ 8 min
  5. Volver a colocar las zanahorias en la sartén durante un momento para ablandarlas.
  6. Déjenlos enfriar.
  7. Corte la pechuga en trozos pequeños. ≈ 8 min
  8. Mezcle la zanahoria, el pollo, los guisantes y la cebolla en un bol grande. ≈ 4 min
  9. Añade la mayonesa y mezcla de nuevo. ≈ 4 min
  10. Transfiera a otro recipiente y decore. ≈ 2 min

La cuenta

Ensalada de pollo ahumado, zanahoria y guisantes

  • 3 a 4 zanahorias0,50 €
  • 450 g de pechuga ahumada3,08 €
  • Guisante enlatado0,33 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • mayonesa0,18 €
  • agua, azúcar y vinagre (para la marinada)0,02 €

Total4,21 €

es decir, 1,05 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 a 4 zanahorias
  • 450 g de pechuga ahumada
  • Guisante enlatado
  • 1 cebolla
  • mayonesa
  • agua, azúcar y vinagre (para la marinada)

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