Ensalada de pimientos asados

Preparación

1. Los pimientos se cocinan en una sartén o en una placa de cocina (una placa con asas), asegurándose de que estén bien cocidos por todos los lados. ≈ 3 min
2. Luego, se colocan en un recipiente, se sazonan con sal, se cubren con una tapa y se dejan macerar durante aproximadamente una hora. ⏱ ≈ 40 min
3. Después de la cocción, se pelan, se lavan, se escurren y se colocan en un bol. Luego, se rocían con una mezcla de aceite, vinagre y mostaza con ajo. ≈ 3 min
4. Finalmente, se ajusta el sabor con sal. ≈ 2 min
5. Categoría: Libro de recetas ≈ 3 min