Paprika-Salat
Probieren Sie diesen Salat mit gegrillten Paprika, der mit Öl und Essig gewürzt ist – er eignet sich hervorragend als Vorspeise.
Dieser Salat mit gegrillten Paprika eignet sich hervorragend als Beilage zu Mahlzeiten oder als Vorspeise.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien155 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten8,93 € 2,23 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 8,67 €
- 0,13 €
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Paprika werden in einer Pfanne oder auf einer Kochplatte (einem Herd mit Griffen) gebraten, wobei darauf geachtet wird, dass sie von allen Seiten gut durchgegart sind. ≈ 3 Min.
- Danach werden sie in eine Schüssel gegeben, mit Salz gewürzt, mit einem Deckel abgedeckt und etwa eine Stunde lang köcheln gelassen.
- Nach dem Kochen werden sie geschält, gewaschen, abgetropft und in eine Schüssel gegeben. Anschließend werden sie mit einer Mischung aus Öl, Essig und Knoblauch-Senf beträufelt. ≈ 3 Min.
- Abschließend wird das Gericht mit Salz gewürzt. ≈ 2 Min.
- Kategorie: Kochbuch ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Paprika-Salat
- 1,5 kg grüne Paprika8,67 €
- 30 g Ölfarbe0,13 €
- 30 ml Essig0,03 €
- 10 g Knoblauch0,09 €
- Salz0,01 €
Gesamt8,93 €
das sind 2,23 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 155 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| davon Zucker | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 5,8 g |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Salz | 0,08 g |
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