Encurtidos de verduras con apio
Coliflor, zanahoria, pimiento, col y apio, marinados en un caldo agrio con ajo, jengibre y chile. Unas verduras crujientes con un toque picante.
Estos pepinillos combinan coliflor, zanahoria, pimiento, repollo y apio en una salmuera agridulce, con ajo, jengibre y chile. Se suelen servir como acompañamiento de platos del Medio Oriente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación1 h
- Tiempo de cocción5 min
- Reposo30 min
- Total1 h 35 min
- DificultadMedia
- Método de cocciónmaceración
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,45 €
- 0,29 €
- 0,09 €
- 0,15 €
- 0,13 €
- 0,00 €
Preparación
- Remojar la coliflor durante media hora en agua con sal o vinagre.
- Calienta el agua en una olla y añade el vaso de vinagre.
- Añade sal, jengibre y chile picante. ≈ 3 min
- Combine las verduras cortadas con el ajo y la pimienta de Jamaica, luego cúbrelas con esta salmuera. ≈ 3 min
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.