Ogórki kiszone z selerym

Ogórki kiszone z selerym

Kuchnia wegetariańska

kalafior, marchew, papryka, kapusta i seler marynują się w bulionie z octem, wzbogaconym czosnkiem, imbirem i papryczką chili. Chrupiące, pikantne warzywa.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Te ogórki zawierają kalafior, marchew, paprykę, kapustę i seler, marynowane w octowej zalewie z dodatkiem czosnku, imbiru i chili. Doskonale pasują do potraw z Bliskiego Wschodu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz.
  • Czas gotowania5 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • Sposób przygotowanianamaczanie
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

2 osoby
  • 6,50 zł
  • 1,48 zł
  • 0,31 zł
  • 0,57 zł
  • 0,72 zł
  • 0,03 zł

Przygotowanie

  1. Zalewaj kapustę kalafiorową przez pół godziny w wodzie z solą lub octem.
  2. Wlej wrzącą wodę do rondla i dodaj szklankę octu.
  3. Dodaj sól, imbir i ostre paprykę chili. ≈ 3 min
  4. Połączcie pokrojone warzywa z czosnkiem i papryczką z Jamajki, a następnie przykryjcie je tym roztworem. ≈ 3 min

Przybory

  • rondel

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Pół kalafiora
  • 1 czerwona papryka
  • 2 marchewki
  • 1 łodyga selera
  • Część kapusty
  • 1 czerwona papryczka chili o bardzo mocnym smaku (shatta)
  • 3 ząbki czosnku
  • Szczypta czarnego pieprzu z Jamajki
  • 1 łyżka amby
  • 1 szklanka octu (około 250 ml)
  • sól
  • woda

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena