Brócoli con tierra de manzana y ajo

Preparación

1. Corte el brócoli en pequeños floretes y lávelos con agua fría. ≈ 8 min
2. En una olla, hierva abundante agua con sal y sumerja las manzanas de tierra. ⏱ ≈ 10 min
3. Cinco minutos después de que el agua comience a hervir, añada el brócoli. ⏱ ≈ 10 min
4. Cocine durante 8 a 10 minutos. ⏱ 10 min
5. Retire las verduras con una espátula, con cuidado, y colócalas en un plato. ≈ 4 min
6. Calentar el aceite en una sartén y añadir el ajo cuando esté caliente. ⏱ ≈ 7 min
7. Cuando el ajo haya adquirido color, distribúyalo sobre las verduras. ≈ 3 min
8. Recoja el líquido restante debajo del plato y viértalo nuevamente sobre las verduras. ≈ 3 min