Ejotes, tomate y albahaca
Una deliciosa mezcla de verduras verdes, con judías verdes, tomates y albahaca.
Descubra esta sencilla receta de verduras verdes que combina judías verdes, tomates y albahaca.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías143 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado5,38 € 1,35 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 0,20 €
- 0,57 €
- 4,05 €
- 0,12 €
- 0,19 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pique finamente las cebollas, corte las manzanas en dados pequeños y luego sofríe todo junto en mantequilla durante unos minutos. ≈ 8 min
- Corte los frijoles en trozos pequeños, pique las tomates en cubos pequeños y añádelos. ≈ 8 min
- Cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos, con la tapa.
- Sazone con pimienta y sal. ≈ 2 min
- Añade el albahaca fresca picada. ≈ 3 min
La cuenta
Ejotes, tomate y albahaca
- 2 cebollas0,20 €
- Una manzana grande0,20 €
- 2 tomates0,57 €
- 800 g de judías verdes4,05 €
- 15 gramos de mantequilla0,12 €
- albahaca (preferiblemente albahaca con aroma a canela)0,19 €
- pimienta, sal0,05 €
Total5,38 €
es decir, 1,35 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 143 kcal |
|---|---|
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| de los cuales azúcares | 14,9 g |
| Fibra | 7,4 g |
| Proteínas | 4,7 g |
| Sal | 0,08 g |
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