Curry de plátanos con leche de coco y pescado seco

Preparación

1. Pelar los plátanos y cortarlos en diagonal. ≈ 8 min
2. Extraiga 1/2 vaso de leche de coco espesa y 2 vasos de leche de coco líquida de coco. ≈ 3 min
3. Triture fin las especias: hojas de cúrcuma, hierba limón y asam kandis. ≈ 3 min
4. Calentar la leche de coco con las especias y el pescado seco. Añadir las plátanos y cocinar hasta que estén tiernas. ⏱ ≈ 10 min
5. Justo antes de retirar la olla del fuego, añada la leche de coco espesa y vuelva a hervir. ⏱ ≈ 10 min