Cordero al horno con hierbas
Descubra esta receta de cordero con hierbas, un plato refinado y delicioso.
Cocine un cordero con hierbas dorado, un plato que deleitará a tus invitados gracias a su corteza crujiente y sus hierbas frescas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción50 min
- Reposo1 h
- Total2 h 20 min
- DificultadMedia
- Método de coccióncuatro
Ingredientes
personas
- 0,81 €
- 0,25 €
- 0,22 €
- 0,05 €
- 0,03 €
Preparación
- Triture el pan tostado finamente.
- Pique las hierbas, exprime el ajo ≈ 8 min
- Mezcle todos los ingredientes (incluida la mantequilla y la yema de huevo) hasta obtener una consistencia cremosa, y luego sazone. ≈ 4 min
- Aplica aproximadamente 1 cm de producto sobre una superficie metálica y deja que se seque durante al menos 1 hora.
- Precaliente el horno a 100 °C.
- Voltee el cordero por todos los lados, sazona con sal y pimienta, y luego hornea durante 45 minutos.
- Encienda la parrilla de cocción. ≈ 3 min
- Corte las hierbas en finitas hojuelas y coloque una porción sobre cada trozo de carne de cordero. ≈ 8 min
- Cocine durante unos 5 minutos, hasta que esté dorado, y luego sirve en rebanadas.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.