Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Chemmeen vada, buñuelos de camarón de Kerala

Chemmeen vada, buñuelos de camarón de Kerala

Aperitivos

Un aperitivo del Kerala: gambas crudas picadas grossemente con cebolla, ajo, hojas de curry y especias, moldeadas en pequeñas galletas y fritas en aceite …

Ampliar la foto

Receta de Manojk, Gkdeepasulekha, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

Esta receta tradicional del norte de Bélgica ofrece un pescado cocido que es a la vez tierno y con un aroma delicioso. Las especias le dan al pescado un sabor único y exótico.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónfreír
  • Costo estimado3,19 € 0,80 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Sin gluten
  • Bajo en lactosa

Ingredientes

4 personas
  • 1,66 €
  • 0,13 €
  • 0,10 €
  • 0,09 €
  • 0,07 €
  • 0,35 €
  • 0,42 €
  • 0,01 €
  • 0,36 €

Precios de supermercados de España para 6 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes de forma aproximada, añadiendo la sal necesaria. ≈ 4 min
  2. Forme pequeñas bolitas y aplástalas para obtener discos, como las parippu vada. ≈ 10 min
  3. Frígalas en aceite de coco caliente, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas.

La cuenta

Chemmeen vada, buñuelos de camarón de Kerala

  • 1 puñado de gambas crudas, peladas y limpias1,66 €
  • 2 chalotes0,13 €
  • 2 dientes de ajo0,10 €
  • 1 cucharadita de pimienta molida0,09 €
  • 1 cucharadita de cúrcuma0,07 €
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo0,35 €
  • 1 cucharadita de garam masala0,42 €
  • Sal0,01 €
  • Aceite de coco para freír0,36 €

Total3,19 €

es decir, 0,80 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 puñado de gambas crudas, peladas y limpias
  • 2 chalotes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 manojo de hojas de curry
  • 1 cucharadita de garam masala
  • Sal
  • Aceite de coco para freír

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración