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这道来自比利时北部传统的菜肴，能将鱼肉做得既鲜嫩又带有独特的香味。香料赋予鱼肉一种独特而异域风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$7.37 S$1.84 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$4.25
- S$0.19
- S$0.09
- S$0.66
- S$0.57
- S$0.50
- S$0.60
- S$0.01
- S$0.50
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 大致混合所有材料，并加入适量的盐。 ≈ 4 分钟
- 制作成小球状，然后压扁成薄片，类似于印度帕里普瓦达。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入热椰子油中，翻动，直到它们变成棕色。
账单
喀拉拉炸虾饼
- 约 150 克去壳、去虾线的新鲜虾S$4.25
- 2 蒜S$0.19
- 2瓣大蒜S$0.09
- 1 茶匙研磨过的胡椒S$0.66
- 1 茶匙的姜黄S$0.57
- 1 茶匙辣椒粉S$0.50
- 1 茶匙葛拉姆马萨拉S$0.60
- 盐S$0.01
- 用于油炸的椰子油S$0.50
总计S$7.37
即人均 S$1.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、深锅、漏勺
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