La cocina belga ofrece muchas formas de preparar el filete. Esta receta es una versión tradicional que destaca el sabor de los ingredientes.
Ingredientes y preparación
Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 20 min Reposo 10 min Total 45 min Dificultad Fácil Método de cocción fritos, cocidos
Ingredientes
−
4
personas
+
3 filetes de ternera1 lata de champiñones1 paquete de crema (crema agria)3 cucharadas de salsa de soja0,22 € Hierbas aromáticas mantequilla 0,11 € Las chuletas están sazonadas con ajo, laurel y sal. Luego, se fríen en aceite. La salsa se puede preparar al mismo tiempo que las carnes. En una sartén, se derrite la margarina y se añaden los champiñones escurridos, luego se cocinan un poco. Después, se añade la crema, la salsa de soja, las hierbas aromáticas y se deja reposar durante cinco minutos. Se prueba y se ajusta la sal. 1,19 € Las carnes están colocadas en un plato y se rocían con salsa. Generalmente se sirven con arroz blanco o papas fritas. 0,30 €
Preparación
Las hamburguesas están sazonadas con ajo, laurel y sal. ≈ 2 min
Luego, se fríen en aceite. ≈ 3 min
La salsa se puede preparar al mismo tiempo que las carnes a la parrilla. ≈ 3 min
En una sartén, se derrite la margarina y se añaden los champiñones escurridos, luego se cocinan un poco. ⏱ ≈ 7 min
Luego, se añade la crema, la salsa de soja, las hierbas aromáticas, y se deja reposar durante cinco minutos. ⏱ ≈ 40 min
Prueba y ajusta la cantidad de sal al gusto. ≈ 2 min
Las carnes están colocadas en un plato y se rocían con salsa. ≈ 3 min
Normalmente se sirven con arroz blanco o papas fritas. ⏱ ≈ 8 min
▶ Modo cocina
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Mujer Hombre
Ingredientes
3 filetes de ternera1 lata de champiñones1 paquete de crema (crema agria)3 cucharadas de salsa de sojaHierbas aromáticas
mantequilla
Las chuletas están sazonadas con ajo, laurel y sal. Luego, se fríen en aceite.
La salsa se puede preparar al mismo tiempo que las carnes. En una sartén, se derrite la margarina y se añaden los champiñones escurridos, luego se cocinan un poco. Después, se añade la crema, la salsa de soja, las hierbas aromáticas y se deja reposar durante cinco minutos. Se prueba y se ajusta la sal.
Las carnes están colocadas en un plato y se rocían con salsa. Generalmente se sirven con arroz blanco o papas fritas.
Las hamburguesas están sazonadas con ajo, laurel y sal.
≈ 2 min
Luego, se fríen en aceite.
≈ 3 min
La salsa se puede preparar al mismo tiempo que las carnes a la parrilla.
≈ 3 min
En una sartén, se derrite la margarina y se añaden los champiñones escurridos, luego se cocinan un poco.
⏱ ≈ 7 min
Luego, se añade la crema, la salsa de soja, las hierbas aromáticas, y se deja reposar durante cinco minutos.
⏱ ≈ 40 min
Prueba y ajusta la cantidad de sal al gusto.
≈ 2 min
Las carnes están colocadas en un plato y se rocían con salsa.
≈ 3 min
Normalmente se sirven con arroz blanco o papas fritas.
⏱ ≈ 8 min
¡Buen provecho!
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