Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Steaks voor de jager

Steaks voor de jager

Hoofdgerechten

Deze steaks, die zijn gekruid met knoflook, laurier en zout, worden geserveerd met een heerlijke saus op basis van champignons en room.

Foto vergroten

Recept van He7d3r, Atoj, Rotlimena en 5 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De Belgische keuken biedt verschillende manieren om steaks te bereiden. Dit recept is een traditionele versie, waarbij de smaak van de ingrediënten centraal staat.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzefriture, verfijning

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,60
  • € 0,11
  • € 0,80
  • € 0,67

Bereiding

  1. De steaks zijn gekruid met knoflook, laurier en zout. ≈ 2 min
  2. Vervolgens worden ze in olie gefrituurd. ≈ 3 min
  3. De saus kan tegelijkertijd met de steaks worden bereid. ≈ 3 min
  4. In een koekenpan smelten we de boter en voegen we de afgetropte champignons toe. Daarna laten we ze nog even bakken.
  5. Vervolgens voegen we de crème, sojasaus en kruiden toe, en laten het vijf minuten sudderen.
  6. Proef en pas de zout aan totdat de smaak goed is. ≈ 2 min
  7. De steaks worden in een schaal geplaatst en met saus besprenkeld. ≈ 3 min
  8. Ze worden meestal geserveerd met witte rijst of friet.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 steaks van rundvlees
  • 1 blik champignons (uit blik)
  • 1 pak crème (volle room)
  • 3 eetlepels sojasaus
  • Aromatische kruiden
  • Roomboter
  • De steaks zijn gekruid met knoflook, laurier en zout. Vervolgens worden ze gebakken in olie.
  • De saus kan tegelijk met de steaks worden bereid. Smelt de boter in een pan en voeg de uitgelekte champignons toe. Laat ze even terugkomen. Voeg vervolgens de room, sojasaus en kruiden toe, en laat het geheel vijf minuten sudderen. Proef en pas de zout aan indien nodig.
  • De steaks worden in een schaal geplaatst en met saus bedekt. Ze worden meestal geserveerd met witte rijst of friet.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling