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Carne con pimiento y calabaza

Carne con pimiento y calabaza

Platos fuertes

Una receta sencilla y deliciosa para un plato cocido, ideal para el almuerzo o la cena.

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Receta de Rtshuva, Enduser, Gran (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Descubra esta receta de carne estofada con pimiento y calabaza. Un plato reconfortante y sabroso, ideal para los días fríos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Total45 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado8,00 € 2,00 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,10 €
  • 0,07 €
  • 0,10 €
  • 0,57 €
  • 3,48 €
  • 2,20 €
  • 1,48 €

Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine la cebolla en el aceite hasta que se vuelva translúcida.
  2. Añade pimiento, una taza de agua y puré de tomate, y cocina durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
  3. Añade la carne o el pollo, así como los garbanzos y el calabacín, y cúbrelos con caldo de pollo o agua hirviendo, añadiendo un poco de caldo de pollo.
  4. Cocine durante 30 a 45 minutos a fuego bajo, hasta que los garbanzos y la carne estén bien tiernos.

La cuenta

Carne con pimiento y calabaza

  • 1-2 cebollas picadas0,10 €
  • aceite0,07 €
  • 1/2 cucharadita de pimiento dulce0,10 €
  • Puré de tomate0,57 €
  • 500 gramos de carne o 3 pollos enteros o3,48 €
  • 1 taza de caldo de pollo o 1 a 2 cucharadas de caldo de pollo vegetariano (receta vegetariana)2,20 €
  • 2 tazas de garbanzos (que deben remojarse en agua toda la noche)1,48 €

Total8,00 €

es decir, 2,00 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1-2 cebollas picadas
  • aceite
  • 1/2 cucharadita de pimiento dulce
  • Puré de tomate
  • 500 gramos de carne o 3 pollos enteros o
  • 1 taza de caldo de pollo o 1 a 2 cucharadas de caldo de pollo vegetariano (receta vegetariana)
  • 0.5 kg de calabaza
  • 2 tazas de garbanzos (que deben remojarse en agua toda la noche)

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