Camarones con salsa

Preparación

1. Primero, cocine las judías verdes, y luego déjelas enfriar. ⏱ ≈ 20 min

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2. Luego, retire la piel y corta los frijoles en trozos pequeños. ≈ 8 min

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3. Resérvalos. ≈ 3 min

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4. Sazone los camarones con sal y cúrcuma, y luego frítalos ligeramente. ⏱ ≈ 8 min

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5. Reserve. ≈ 3 min
6. Calentar aceite de sésamo en una sartén, luego añadir el chile fresco picado. ⏱ ≈ 7 min
7. Luego, añada cebolla picada y mezcle hasta que la cebolla adquiera un color dorado. ≈ 4 min
8. Cocine durante unos minutos más, añadiendo el jengibre y el ajo picados. ⏱ ≈ 10 min
9. Luego, añada color, pimentón, sal y azúcar. ≈ 3 min
10. Disuelva las especias en un poco de agua hasta que estén bien integradas. ⏱ ≈ 7 min
11. Luego, añada los camarones, las patatas fritas y los vegetales cocidos. ⏱ ≈ 8 min
12. Mezcle bien y cubra. ≈ 4 min
13. Cocine a fuego medio durante 8 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente para que los ingredientes se mezclen bien. ⏱ 10 min
14. El agua no es realmente necesaria. ≈ 3 min
15. Las hojas de kachou liberan agua, por lo que el plato será relativamente seco. ≈ 3 min
16. Si prefieres un poco más de humedad, puedes añadir una pequeña cantidad de agua. ≈ 3 min
17. Espolvoree con pimientos frescos y sirva con arroz caliente. ≈ 10 min