Krewetki w sosie

Przygotowanie

1. Najpierw ugotujcie zielone fasolki, a następnie pozwólcie im ostygnąć. ⏱ ≈ 20 min
2. Następnie zdejmij skórkę i pokrój fasolę na małe kawałki. ≈ 8 min
3. Zarezerwuj je. ≈ 3 min
4. Przyprawcie krewetki solą i kurkumą, a następnie smażcie je w niewielkiej ilości tłuszczu. ⏱ ≈ 8 min
5. Zarezerwuj. ≈ 3 min
6. Rozgrzej olej sezamowy na patelni, a następnie dodaj posiekaną świeżą paprykę chili. ⏱ ≈ 7 min
7. Następnie, dodaj posiekany czosnek i wymieszaj, aż czosnek nabierze złotego koloru. ≈ 4 min
8. Dalej gotuj przez kilka minut, dodając starty imbir i czosnek. ⏱ ≈ 10 min
9. Następnie dodaj kolor, chili w proszku, sól i cukier. ≈ 3 min
10. Podsmaż przyprawy na niewielkiej ilości wody, aż się dobrze połączą. ⏱ ≈ 7 min
11. Następnie dodaj smażone krewetki i ugotowane kawałki warzyw. ⏱ ≈ 8 min
12. Dokładnie wymieszaj i przykryj. ≈ 4 min
13. Smaż na średnim ogniu przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby składniki dobrze się połączyły. ⏱ 10 min
14. Woda nie jest w ogóle niezbędna. ≈ 3 min
15. Liście kachou uwalniają wodę, więc danie będzie bardziej suche. ≈ 3 min
16. Jeśli wolicie nieco większą wilgotność, możecie dodać niewielką ilość wody. ≈ 3 min
17. Posypcie świeżą papryką chili i podajcie z gorącym ryżem. ≈ 10 min