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尝试这道美味的虾仁酱菜,这是一道充满风味的美食,烹饪时间大约为45分钟。非常适合与家人或朋友共度轻松愉快的夜晚。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$10.18 S$2.55 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.39
- S$1.05
- S$0.55
- S$0.06
- S$0.12
- S$1.32
- S$0.04
- S$0.65
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 首先煮熟青豆,然后放凉。
- 然后去除豆皮,并将豆子切成小块。 ≈ 8 分钟
- 预订它们。 ≈ 3 分钟
- 用盐和姜粉给虾调味,然后用少量油进行油炸。
- 预订。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中加热芝麻油,然后加入切碎的新鲜辣椒。
- 接下来,加入切好的洋葱,搅拌至洋葱呈现金黄色。 ≈ 4 分钟
- 继续用切碎的姜和大蒜一起煮几分钟。
- 然后加入颜色、辣椒粉、盐和糖。 ≈ 3 分钟
- 将香料放入少量水中,用小火炒至香料充分混合。
- 然后加入炸虾和煮熟的蔬菜块。
- 充分混合后,盖上盖子。 ≈ 4 分钟
- 用中火加热8到10分钟,不时搅拌,以确保所有食材充分混合。
- 水其实并不是必需的。 ≈ 3 分钟
- 苦瓜的叶子会释放水分,因此这道菜可能会比较干。 ≈ 3 分钟
- 如果您喜欢稍微湿润一些,可以加入少量水。 ≈ 3 分钟
- 用新鲜辣椒装饰,搭配热米饭食用。 ≈ 10 分钟
账单
虾仁佐酱
- 250 克中等大小的虾 (去壳、清洗干净,并用盐和姜粉调味)S$6.39
- 三个中等大小的豌豆(最好使用完整的豌豆)S$1.05
- 切碎的洋葱:1 杯S$0.55
- 1 汤匙切碎的大蒜S$0.06
- 姜末:1茶匙S$0.12
- 新鲜柿子椒:4-5个(切成两半)S$1.32
- 香料:1/2 茶匙,用于咖啡店S$0.04
- 3 汤匙芝麻油S$0.65
总计S$10.18
即人均 S$2.55
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、盘子
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