虾仁佐酱

虾仁佐酱

主菜

一道用虾、蔬菜和香料烹饪的菜肴,非常适合家庭聚餐。

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尝试这道美味的虾仁酱菜,这是一道充满风味的美食,烹饪时间大约为45分钟。非常适合与家人或朋友共度轻松愉快的夜晚。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$10.18 S$2.55 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$6.39
  • S$1.05
  • S$0.55
  • S$0.06
  • S$0.12
  • S$1.32
  • S$0.04
  • S$0.65

8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 首先煮熟青豆,然后放凉。
  2. 然后去除豆皮,并将豆子切成小块。 ≈ 8 分钟
  3. 预订它们。 ≈ 3 分钟
  4. 用盐和姜粉给虾调味,然后用少量油进行油炸。
  5. 预订。 ≈ 3 分钟
  6. 在平底锅中加热芝麻油,然后加入切碎的新鲜辣椒。
  7. 接下来,加入切好的洋葱,搅拌至洋葱呈现金黄色。 ≈ 4 分钟
  8. 继续用切碎的姜和大蒜一起煮几分钟。
  9. 然后加入颜色、辣椒粉、盐和糖。 ≈ 3 分钟
  10. 将香料放入少量水中,用小火炒至香料充分混合。
  11. 然后加入炸虾和煮熟的蔬菜块。
  12. 充分混合后,盖上盖子。 ≈ 4 分钟
  13. 用中火加热8到10分钟,不时搅拌,以确保所有食材充分混合。
  14. 水其实并不是必需的。 ≈ 3 分钟
  15. 苦瓜的叶子会释放水分,因此这道菜可能会比较干。 ≈ 3 分钟
  16. 如果您喜欢稍微湿润一些,可以加入少量水。 ≈ 3 分钟
  17. 用新鲜辣椒装饰,搭配热米饭食用。 ≈ 10 分钟

账单

虾仁佐酱

  • 250 克中等大小的虾 (去壳、清洗干净,并用盐和姜粉调味)S$6.39
  • 三个中等大小的豌豆(最好使用完整的豌豆)S$1.05
  • 切碎的洋葱:1 杯S$0.55
  • 1 汤匙切碎的大蒜S$0.06
  • 姜末:1茶匙S$0.12
  • 新鲜柿子椒:4-5个(切成两半)S$1.32
  • 香料:1/2 茶匙,用于咖啡店S$0.04
  • 3 汤匙芝麻油S$0.65

总计S$10.18

即人均 S$2.55

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、刀、盘子

开始之前

食材

  • 250 克中等大小的虾 (去壳、清洗干净,并用盐和姜粉调味)
  • 三个中等大小的豌豆(最好使用完整的豌豆)
  • 切碎的洋葱:1 杯
  • 1 汤匙切碎的大蒜
  • 姜末:1茶匙
  • 新鲜柿子椒:4-5个(切成两半)
  • 香料:1/2 茶匙,用于咖啡店
  • 辣椒粉:1 茶匙(根据个人口味调整)
  • 3 汤匙芝麻油
  • 根据个人喜好
  • 糖:1/2 茶匙(可选)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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