Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Calamares empanizados y fritos a la japonesa

Calamares empanizados y fritos a la japonesa

Platos fuertes

Anillos de calamar rebozados en pan rallado y fritos hasta que estén dorados, servidos con una rodaja de limón. Un plato crujiente para compartir.

Ampliar la foto

Receta de Ef3, adaptada por Recette de cuisine ·

↓ Ir a la receta

Los calamares fritos al estilo japonés se rebozan en pan rallado y luego se fríen en aceite bien caliente, lo que les da una textura crujiente irresistible.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Total30 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónFreír
  • Costo estimado9,36 € 2,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 8,45 €
  • 0,06 €
  • 0,01 €
  • 0,44 €
  • 0,07 €
  • 0,06 €
  • 0,27 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Lave los calamares, corta el cuerpo en rodajas y los tentáculos en trozos fáciles de comer. Sécalos bien, luego sazona con sal y pimienta. ≈ 8 min
  2. Cubra los calamares con harina, sumérjalos en huevo batido y luego páselos por la pan rallada, presionando para que se adhiera bien.
  3. Calentar el aceite entre 170 y 180 °C.
  4. Cocine los calamares hasta que estén dorados, luego escúrrelos bien sobre papel de cocina.
  5. Sirva inmediatamente, acompañado de los cuartos de limón. ≈ 2 min

La cuenta

Calamares empanizados y fritos a la japonesa

  • 500 g de calamares de tamaño mediano (cuerpo cortado en rodajas, tentáculos)8,45 €
  • 100 g de harina0,06 €
  • Sal y pimienta0,01 €
  • 2 huevos batidos0,44 €
  • pan rallado0,07 €
  • aceite para freír0,06 €
  • 1 limón cortado en cuartos0,27 €

Total9,36 €

es decir, 2,34 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 g de calamares de tamaño mediano (cuerpo cortado en rodajas, tentáculos)
  • 100 g de harina
  • Sal y pimienta
  • 2 huevos batidos
  • pan rallado
  • aceite para freír
  • 1 limón cortado en cuartos

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración