Donas de plátano jamaicano (donas de plátano)

Preparación

1. Pelar los plátanos y machacarlos bien con un tenedor. ≈ 8 min
2. Vierta la puré de plátano y la harina en un bol, y luego mezcle bien. ≈ 4 min
3. Añada gradualmente agua tibia, removiendo constantemente, hasta obtener una masa muy espesa. ≈ 3 min
4. Añade de 1 a 2 cucharaditas de azúcar moreno y una pizca de sal. ≈ 4 min
5. Calentar un poco de aceite de coco en una sartén. ⏱ ≈ 7 min
6. Con una cuchara, coloque las tortillas de manera uniforme en la sartén y apláste ligeramente. Cocine las tortillas a fuego medio, por tandas, durante 1 a 2 minutos por cada lado, añadiendo aceite si es necesario. ⏱ 2 min
7. Seca brevemente los donuts sobre papel absorbente, luego colócalos en un plato y espolvorea con azúcar moreno. ≈ 2 min