Bulgogi

Ingredientes

• 1 libra de carne de res (aproximadamente 450 gramos) (cualquier parte, adecuada para cocinar), cortada en finas láminas.
• 3 plantas de cebollino, en un callejón estrecho.
• 4 champiñones de París, cortados en finas láminas (opcional)
• 1/2 cebolla, finamente picada
• Salsa de soja: 3/4 de taza
• Barrio del azúcar
• 1/4 de taza de aceite de nuez (aproximadamente 4 cucharadas)
• 4 cucharaditas de pimienta
• Ajo picado, de 1 a 2 cucharadas.
• 1 cucharada de salsa de arroz (opcional)

Corte la carne en láminas muy finas.

Añada todos los ingredientes en un bol grande.

Deje marinar la carne y las verduras durante al menos 30 minutos.

Para obtener el mejor sabor y textura, es recomendable dejar marinar durante toda la noche.

Carne a la parrilla

Sirva con arroz.