Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bulgogi

Bulgogi

Dania główne

Bulgogi to pyszne, grillowane mięso koreańskie, marynowane w sosie sojowym i cukrze, podawane z ryżem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Azoma, B20180 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Bulgogi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej, polegające na grillowaniu mięsa. Przygotowywane w domu, składa się z cienkich plasterków wołowiny, marynowanych w sosie sojowym i cukrze, a następnie grillowanych. Danie to jest popularne ze względu na swój unikalny smak i smaczną teksturę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagrillowanie
  • Szacowany koszt7,06 zł 1,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

4 osoby
  • 0,40 zł
  • 1,34 zł
  • 0,28 zł
  • 1,60 zł
  • 3,37 zł
  • 0,07 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso na bardzo cienkie plasterki. ≈ 8 min
  2. Dodaj wszystkie składniki do dużej miski. ≈ 3 min
  3. Zanurz mięso i warzywa w marinadzie na co najmniej 30 minut.
  4. Aby uzyskać optymalny smak i konsystencję, najlepiej marinować przez całą noc.
  5. Grillowana mięso
  6. Podawaj z ryżem. ≈ 2 min

Rachunek

Bulgogi

  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej0,40 zł
  • Sos sojowy: 3/4 szklanki1,34 zł
  • Porcja cukru0,28 zł
  • 4 łyżeczki pieprzu do kawy1,60 zł
  • Posiekany czosnek, 1-2 łyżki3,37 zł
  • 1 łyżka sosu ryżowego (opcjonalnie)0,07 zł

Razem7,06 zł

czyli 1,77 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnek, taler do marynowania

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kilogram mięsa wołowego (około 450 gramów) (dowolna część, odpowiednia do gotowania), pokrojone w cienkie plasterki.
  • 3 rośliny szczypiorku, w wąskiej uliczce.
  • 4 pieczarki, pokrojone w cienkie plasterki (opcjonalnie)
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej
  • Sos sojowy: 3/4 szklanki
  • Porcja cukru
  • 1/4 szklanki oleju z orzechów włoskich (około 4 łyżek)
  • 4 łyżeczki pieprzu do kawy
  • Posiekany czosnek, 1-2 łyżki
  • 1 łyżka sosu ryżowego (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena