Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ryż smażony z kurczakiem w omlecie

Ryż smażony z kurczakiem w omlecie

Dania główne

Ryż smażony z kurczakiem, groszkiem i marchewką, zawinięty w cienką omletę. Pełnowartościowe danie inspirowane kuchnią malajską, podawane na gorąco.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rulwarih (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ryż smażony z dodatkiem kurczaka, groszku, marchewki i sosu rybnego, zawinięty w cienką omlet. To danie, podobne do japońskiego omurice, prezentuje się na talerzu w formie ładnie spakowanego „paczk”.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSkakanie
  • Szacowany koszt16,50 zł 5,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

3 osoby
  • 1,80 zł
  • 0,35 zł
  • 1,40 zł
  • 1,31 zł
  • 0,74 zł
  • 4,49 zł
  • 1,41 zł
  • 0,35 zł
  • 1,72 zł
  • 0,18 zł
  • 1,80 zł
  • 0,95 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej w patelni nieprzywierającej.
  2. Gdy olej jest gorący, podsmaż w nim posiekany czosnek i cebulę, mieszając, aż będą złote i aromatyczne.
  3. Dodaj kawałki kurczaka, marchewkę, groszek i czerwoną paprykę chili. ≈ 3 min
  4. Mieszaj przez 2 minuty.
  5. Dodaj ryż, sos rybny, ketchup, sól i pieprz. ≈ 3 min
  6. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. ≈ 4 min
  7. Co do omletu, rozgrzej olej na patelni.
  8. Rozbij jajka i wlej je do patelni.
  9. Smaż na małym ogniu, aż spód omletu będzie złoty.
  10. Odwróć omlet, aby upiec drugą stronę.
  11. Połóżcie usmażony ryż w kształcie kopczyka na środku omletu. ≈ 3 min
  12. Złóż wszystkie cztery strony omletu, aby przykryć ryż. ≈ 3 min
  13. Umieść wszystko na talerzu do podawania. ≈ 2 min
  14. Podawaj na gorąco. ≈ 2 min

Rachunek

Ryż smażony z kurczakiem w omlecie

  • 3 łyżki oliwy (2 do smażenia, 1 do omletu)1,80 zł
  • 2 ząbki czosnku, posiekane0,35 zł
  • 2 czerwone papryki, drobno posiekane1,40 zł
  • 250 g zielonych fasoli1,31 zł
  • 1 marchew, pokrojona w kostkę0,74 zł
  • 1 szczypiorek, pokrojony w duże kawałki4,49 zł
  • 300 g ugotowanego ryżu1,41 zł
  • 2 łyżki keczupu0,35 zł
  • 2 łyżki sosu rybnego1,72 zł
  • 1 łyżka soli0,18 zł
  • 1,5 łyżki pieprzu1,80 zł
  • 2 jajka na omlet0,95 zł

Razem16,50 zł

czyli 5,50 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Naczynie nieprzywierające, miska do sałaty

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 3 łyżki oliwy (2 do smażenia, 1 do omletu)
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 papryki chili czerwone, pokrojone na duże kawałki
  • 2 czerwone papryki, drobno posiekane
  • 2 kawałki kurczaka, pokrojone w grube plasterki
  • 250 g zielonych fasoli
  • 1 marchew, pokrojona w kostkę
  • 1 szczypiorek, pokrojony w duże kawałki
  • 300 g ugotowanego ryżu
  • 2 łyżki keczupu
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka soli
  • 1,5 łyżki pieprzu
  • 1 mała zielona papryczka chili, posiekana
  • 2 jajka na omlet

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena