Rollitos de fideos con salchicha

Ingredientes

• 240 g de salchichón
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1/3 de taza de harina de pan
• 1 huevo, batido adicionalmente
• 2 filetes de ternera con una capa de pan rallado, descongeladas.
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de salsa para marinar

Tome una bandeja para hornear y caliéntala a 175 °C. Coloque papel de aluminio sobre dos bandejas para hornear. Derrita un poco de mantequilla o aceite.

En un bol grande, mezcle el salchichón, la cebolla picada, los huevos batidos, la salsa Worcestershire y la harina.

Corte cada lámina de carne en dos. Frota una capa de huevo batido sobre cada trozo de carne.

Divida la preparación en 4 porciones. Coloque una porción en el centro de la lámina de carne, envuelva y presione para que se mantenga unida.

Corte cada rollo en nueve partes, sin cortarlo por completo. Utilice un cuchillo para colocar los rollos enteros sobre las placas de cocción. Frota una capa adicional de huevo batido encima.

Hornea en el horno durante 30 minutos, o hasta que la harina esté dorada y el salchichón esté bien cocido.