香肠越南春卷

做法

1. 准备一个烤箱，并将温度设置为175°C。在两个烤盘上铺上锡纸。融化一些黄油或食用油。 ⏱ ≈ 35 分钟
2. 在一个大碗中，将香肠、切碎的洋葱、打散的鸡蛋、辣椒酱油和面包屑混合在一起。 ≈ 4 分钟
3. 将每片裹上蛋液的牛肉片切成两半。在每片牛肉片上均匀涂抹一层蛋液。 ≈ 8 分钟
4. 将准备好的材料分成4份。将一份放在牛肉片中央，然后卷起来并压实，使其保持形状。 ≈ 10 分钟
5. 将每个卷切成九个小块，但不要完全切断。使用刀将完整的卷放在烤盘上。在表面再涂一层打散的鸡蛋。 ≈ 8 分钟
6. 在烤箱中烤30分钟，或直到面变金黄，香肠完全熟透。 ⏱ 30 分钟