Baklava

Preparación

1. Mezcle los nueces, la canela, el pimienta de Jamaica y el azúcar. ≈ 4 min
2. Derrita la mantequilla en una cacerola. ⏱ ≈ 7 min
3. Unten el interior de un recipiente de 36 x 27 cm con mantequilla derretida. ≈ 4 min
4. Cubra el fondo del molde con una lámina de masa filo. Doble los bordes de la masa filo sobrante. ≈ 3 min
5. Alterna las capas de masa filo, untando cada capa con mantequilla derretida. ≈ 3 min
6. Repetir 5 veces, creando 5 capas. ≈ 3 min
7. En la sexta capa, espolvoree uniformemente la mezcla de nuez. ≈ 2 min
8. Continúe hasta que se haya utilizado toda la mezcla de nuez y hasta que las 6 últimas hojas de masa de hojaldre, untadas, formen la parte superior. ≈ 3 min
9. Corte formas en forma de diamante con un cuchillo bien afilado. ≈ 8 min
10. Hornear a 150 °C durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que esté ligeramente dorado. ⏱ 1 h
11. Mezcle los ingredientes del jarabe. Cocine el jarabe durante unos 10 minutos, luego deje enfriar. ⏱ 10 min
12. Vierta el jarabe frío sobre los pasteles calientes. ⏱ ≈ 20 min