Pasta de arroz con almendras

Preparación

1. Mezcle la harina de arroz, el azúcar en polvo y la leche de coco hasta que el azúcar se disuelva por completo. ≈ 4 min
2. Filtre la mezcla a través de un paño fino. ≈ 3 min
3. Cocine la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que la masa se vuelva translúcida y deje de aglomerarse. ≈ 3 min
4. Deje que la masa se enfríe ligeramente. ⏱ ≈ 20 min
5. Añada colorantes alimentarios según sus preferencias y mezcle bien. ≈ 4 min
6. Forme pequeñas pastas con la masa de colores y colócalas en una bandeja. ≈ 10 min
7. Déjenlas secar al sol durante aproximadamente 3 días, o en un horno a baja temperatura hasta que estén completamente secas. ⏱ ≈ 35 min