Arroz con pollo y champiñones shiitake

Preparación

1. Remojar los huevos de yak en agua para eliminar el exceso de líquido. ⏱ ≈ 30 min
2. Luego, cocine en un caldo de pollo hasta que estén tiernos, durante aproximadamente 2 minutos. ⏱ 2 min
3. Lave la carne de pollo. ≈ 8 min
4. Seque y corte en trozos del tamaño adecuado. ≈ 8 min
5. Remojar los champiñones de París y los champiñones de lechuga para ablandarlos. ⏱ ≈ 30 min
6. Cortar en rodajas finas. ≈ 8 min
7. Coloque el pollo, los champiñones de París y los champiñones de lecho en la olla. ≈ 3 min
8. Añade las especias y mezcla bien. ≈ 4 min
9. Déjenlo reposar. ⏱ ≈ 20 min
10. Cocine el arroz. ⏱ ≈ 18 min
11. Cocinar en una olla hasta que esté listo. ⏱ ≈ 10 min
12. Luego, añadir el pollo, los champiñones de París y la coco rallada encima. ≈ 3 min
13. Apague el fuego y deje que repose durante un tiempo. ⏱ ≈ 40 min
14. Luego, añada los huevos de ganso. ≈ 3 min
15. Cubre y deja cocinar hasta que el arroz esté listo. ⏱ ≈ 18 min