Reis mit Hähnchen und Shiitake-Pilzen

Zubereitung

1. Geben Sie den Yak-Eiern Wasser, damit sie aufplatzen. ⏱ ≈ 30 Min.
2. Danach werden sie in einer Hühnerbrühe gekocht, bis sie gar sind, etwa 2 Minuten. ⏱ 2 Min.
3. Reinigen Sie das Geflügel. ≈ 8 Min.
4. Trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. ≈ 8 Min.
5. Weichen Sie die Champignons (Pilze) und die Champignons (Pilze) in Wasser ein, um sie weicher zu machen. ⏱ ≈ 30 Min.
6. Schneiden Sie in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
7. Legen Sie das Geflügel, die Champignons und die Trüffel in die Kasserolle. ≈ 3 Min.
8. Fügen Sie die Gewürze hinzu und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
9. Lassen Sie ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
10. Kochen Sie den Reis. ⏱ ≈ 18 Min.
11. Das Fleisch in einem Topf bei mittlerer Hitze garen, bis es gar ist. ⏱ ≈ 10 Min.
12. Danach das Hähnchen, die Champignons und das geriebene Kokosnussmehl auf der Oberfläche verteilen. ≈ 3 Min.
13. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Flüssigkeit für eine Weile köcheln. ⏱ ≈ 40 Min.
14. Fügen Sie dann die Entenfleischstücke hinzu. ≈ 3 Min.
15. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Reis köcheln, bis er gar ist. ⏱ ≈ 18 Min.