Arroz con caramelo
Descubra esta deliciosa receta de arroz con leche caramelizado, perfecta para un postre original y sabroso.
Esta receta tradicional belga le permite preparar arroz con leche caramelizado, un postre único y delicioso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadMedia
- Método de cocciónolla
Ingredientes
personas
- 0,01 €
Preparación
- Lave las claras y las yemas con cuidado y sécalas. ≈ 2 min
- Rompa un huevo golpeándolo contra un recipiente, conservando únicamente la yema. ≈ 3 min
- Derrota el amarillo para disperdirlo. ≈ 4 min
- Calentar una olla.
- Añade agua de flores frescas, azúcar en polvo y flores frescas. ≈ 3 min
- Filtre para eliminar las impurezas. ≈ 3 min
- Deje reposar hasta que el azúcar adquiera un color caramelo.
- Tome las yemas y colócalas en un recipiente. ≈ 3 min
- Vierte-los en una olla con sirope y observa cómo se cocinan. ≈ 3 min
- Utilice una cuchara pequeña para remover suavemente y formar bolitas del tamaño deseado. ≈ 10 min
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