Albóndigas de lentejas al estilo sirio

Preparación

1. Coloque las lentejas en una olla con 1 litro de agua. ≈ 3 min
2. Cocine sin tapa hasta que estén listas. ⏱ ≈ 10 min
3. Si se acaba el agua, añada agua caliente hasta que termine la cocción. ≈ 3 min
4. Una vez que las lentejas estén cocidas, añada el bulgur. ≈ 3 min
5. Pique finamente la cebolla y sofríela por separado en el aceite. ⏱ ≈ 7 min
6. Añade la cebolla dorada a la lenteja y al bulgur, y mezcla bien. ≈ 4 min
7. Con las manos, forme bolitas del tamaño de una nuez. ≈ 10 min
8. Coloque los huevos dentro de las semillas de cáñamo. ≈ 10 min