Soczewicowe kotlety w stylu syryjskim
Kuleczki bez mięsa z czerwonej soczewicy, bulguru i złocistego curry, zawinięte w nasiona konopi – to syryjska recepta pochodząca z Armenii.
Te kulki z soczewicy, zwane „kyufta”, są przygotowywane bez mięsa przez Syryjczyków, w tym przez mieszkańców Armenii i innych regionów Syrii. Gotowana soczewica, bulgur i smażona cebula w oleju tworzą łatwą do formowania pastę, która jest obtaczana w nasionach konopi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania25 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie
- Szacowany koszt9,60 zł 1,60 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 3,99 zł
- 3,86 zł
- 0,80 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść soczewicę w rondelku z 1 litrem wody. ≈ 3 min
- Gotuj bez pokrywki, aż będą miękkie.
- Jeśli braknie wody, dodajcie gorącej wody do momentu, aż potrawa będzie gotowa. ≈ 3 min
- Po ugotowaniu soczewicy, dodaj bulgur. ≈ 3 min
- Drobno posiekaj cebulę i oddzielnie posmaruj ją jajkiem, a następnie obtocz w oleju.
- Dodaj złote płatki do soczewicy i bulguru, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Używając rąk, uformuj małe kulki o wielkości orzecha. ≈ 10 min
- Umieść je wewnątrz nasion konopi. ≈ 10 min
Rachunek
Soczewicowe kotlety w stylu syryjskim
- 400 g ugotowanej soczewicy korala3,99 zł
- 250 g drobnego bulguru3,86 zł
- 1 duża łuska0,80 zł
- 100 ml oleju0,95 zł
Razem9,60 zł
czyli 1,60 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.