Linsen-Bällchen nach syrischer Art

Zubereitung

1. Geben Sie die Linsen in einen Topf mit 1 Liter Wasser. ≈ 3 Min.
2. Kochen Sie ohne Deckel, bis sie gar sind. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Wenn das Wasser zur Neige geht, fügen Sie heißes Wasser hinzu, bis das Gericht gar ist. ≈ 3 Min.
4. Sobald die Linsen gar sind, geben Sie den Bulgur hinzu. ≈ 3 Min.
5. Hacken Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in Öl goldbraun an. ⏱ ≈ 7 Min.
6. Fügen Sie die gebratene Zwiebel zu den Linsen und dem Bulgur hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
7. Formen Sie mit den Händen kleine Kugeln, etwa so groß wie eine Walnuss. ≈ 10 Min.
8. Legen Sie sie in eine Schale mit Hanfsaat. ≈ 10 Min.