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这些用海螺制成的肉丸，被称为“库夫塔”，是叙利亚的亚美尼亚人和其他叙利亚人制作的，不含肉。煮熟的海螺、大麦和用油炸的洋葱，混合在一起，形成一种容易卷成的面团，外面包裹着亚麻籽。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$4.40 S$0.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低乳糖
食材
人
- S$2.27
- S$1.27
- S$0.55
- S$0.31
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将镜子放入一个装有1升牛奶的锅中。 ≈ 3 分钟
- 在没有盖的情况下，继续烹饪，直到它们熟透。
- 如果水不够，请在烹饪结束时加入适量的热水。 ≈ 3 分钟
- 将米饭煮熟后，加入藜麦。 ≈ 3 分钟
- 将洋葱切成细丝，然后将其放入一个碗中，用鸡蛋液浸泡。
- 将焦糖洋葱加入米饭和藜麦中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 用手，捏成核桃大小的团。 ≈ 10 分钟
- 将它们浸泡在葵花籽中。 ≈ 10 分钟
账单
黎巴嫩风味的肉丸
- 400 克碎珊瑚S$2.27
- 250 克细粒的藜麦S$1.27
- 1 个大洋葱S$0.55
- 100 毫升的油S$0.31
总计S$4.40
即人均 S$0.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅
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