Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Saucen
Pilz-Mischung
Eine Pilzfüllung aus gehackten Pilzen, die in Butter mit einer Zwiebel angebraten und dann gekocht werden, bis die Flüssigkeit verdampft ist: eine einfach…
Saucen
Warme und kalte Saucen, Dressings, Gewürze und Marinaden, um jedes Gericht aufzupeppen.
112 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Durchschnittliche Punktzahl* 84/100
Saucen
Mangochutney mit Mandeln
Ein grüner Mangochutney, das mit Essig, braunem Zucker, Chili, Knoblauch, Ingwer und kleinen Zwiebeln gekocht wurde, und mit Rosinen verfeinert ist. Kann …
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Saucen
Sirup zum Beträufeln von Keksen
Ein duftendes Sirup mit Zimt, Zitronen- und Orangenschalen sowie Rum, ideal, um einen Keks oder Kuchen zu tränken und ihn besonders saftig zu machen.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Saucen
Knoblauch, mariniert in Weinessig und Pflaumen
Eine Dose mit Knoblauch und wilden Pflaumen in Weinessig, verfeinert mit Lorbeer, Nelken und Pfeffer. Sollte in einem Glas aufbewahrt und kühl gehalten we…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Saucen
Weißer Knoblauch-Sauce
Weißer Knoblauch-Sauce, verfeinert mit Olivenöl und Sonnenblumenöl, Eigelb, Zitronensaft und Sahne: etwa 400 ml für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Saucen
Chicorée-Suppe
Ein leichtes und schmackhaftes Chicorée-Suppe, ideal für einen Winteressen.
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Saucen
Kalte Tomatensauce
Eine selbstgemachte Tomatensauce, die einfach und schnell zuzubereiten ist, um Ihre Gerichte zu begleiten.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Saucen
Auberginen- und Tomatensauce
Eine raffinierte Sauce auf Basis von Auberginen und Tomaten, ideal zur Begleitung von Gemüse- oder Fleischgerichten.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Saucen
Hähnchen-Barbecuesauce
Eine einzigartige Barbecue-Sauce, ideal zum Braten von Hähnchen, Flügeln oder Würstchen. Auch für vegetarische Alternativen geeignet.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Saucen
Cremige Sauce für Nudeln
Eine perfekte, cremige Soße, die sich ideal zu Pasta oder Reis eignet.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Saucen
Sardellensoße
Verwenden Sie diese köstliche Sauce zu Ihren Gemüsegerichten, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100
Saucen
Chimichurri-Sauce
Die Chimichurri-Sauce ist eine traditionelle argentinische Zubereitung, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Braten eignet.