Chimichurri-Sauce
Die Chimichurri-Sauce ist eine traditionelle argentinische Zubereitung, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Braten eignet.
Die Chimichurri-Sauce ist eine traditionelle argentinische Sauce, die oft zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch serviert wird. Sie verleiht den Gerichten eine frische und würzige Note.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit6 Std.
- Gesamt6 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien126 kcal/Portion
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten2,42 € 0,61 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,49 €
- 0,44 €
- 0,03 €
- 0,06 €
- 0,31 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- In einer Küchenmaschine vermischen Sie alle Zutaten, bis eine ausreichend dicke Sauce entsteht, die sehr an eine grüne Sauce erinnert. ≈ 4 Min.
- Lassen Sie die Soße einige Stunden im Kühlschrank stehen.
Die Rechnung
Chimichurri-Sauce
- 4 Esslöffel gehackte Petersilie1,49 €
- 4 Esslöffel Olivenöl0,44 €
- 2 Esslöffel Rotweinessig0,03 €
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (oder sogar die Hälfte einer Zehe, für einen subtileren Geschmack)0,06 €
- Eine Prise Oregano0,31 €
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer0,08 €
- Eine Prise Salz0,01 €
Gesamt2,42 €
das sind 0,61 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 126 kcal |
|---|---|
| Fett | 13,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
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