Salsa chimichurri
La salsa chimichurri es una preparación argentina tradicional, ideal para acompañar carnes a la parrilla o asadas.
La salsa chimichurri es una salsa tradicional argentina, que se utiliza con carne a la parrilla o asada. Aporta un toque de frescura y picante a los platos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo6 h
- Total6 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías126 kcal/pers.
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado3,80 € 0,95 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,24 €
- 0,21 €
- 0,02 €
- 0,05 €
- 0,17 €
- 0,10 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una salsa lo suficientemente espesa, muy similar a una salsa verde. ≈ 4 min
- Deje que la salsa repose en el refrigerador durante algunas horas.
La cuenta
Salsa chimichurri
- 4 cucharadas de perejil picado3,24 €
- 4 cucharadas de aceite de oliva0,21 €
- 2 cucharadas de vinagre de vino0,02 €
- 1 diente de ajo finamente picado (o incluso la mitad de un diente, para un sabor más suave)0,05 €
- Una pizca de orégano0,17 €
- 1 cucharadita de pimienta molida0,10 €
- Una pizca de sal0,01 €
Total3,80 €
es decir, 0,95 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 126 kcal |
|---|---|
| Grasas | 13,8 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Carbohidratos | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0,1 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0 g |
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