Viande hachée aux légumes

Ingrédients

• Poulet - environ 500 grammes
• Ingrédients : 1 tasse
• Farine - 1/2 tasse
• Oignon - Un (très finement haché)
• Poivrons verts - 2 (cuits)
• Gingembre - une cuillère à café (en poudre)
• Ail - une cuillère à café (en poudre)
• Une branche de noix de coco
• Malli – Deux tiges (desséchées)
• Sel - selon les besoins
• Huile d'olive - selon les besoins
• Poudre de curcuma - 1 cuillère à café
• Œufs - trois
• Poudre de poivre - une cuillère à café

Mélangez la farine, le sel et l'eau nécessaires, puis ajoutez suffisamment d'eau pour former une pâte.

Laissez reposer pendant environ 10 minutes.

Ensuite, étalez la pâte comme pour faire des chapatis.

Faites revenir le poulet dans de l'huile avec du curcuma et du sel.

Une fois cuit, mixez-le pour obtenir une pâte.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile.

Ajoutez ensuite les légumes et le gingembre.

Mélangez l'ail, le gingembre, le curcuma et une pincée de sel.

Ajoutez le poulet haché et bien mélanger.

Prenez chaque galette et y incorporer

Ajoutez de la épice, puis une autre galette de pain, et replier le riz.

Ensuite, faire frire dans de l'huile chaude.

Ajoutez des œufs et de la poudre de curry.

Après avoir mélangé le sel avec la farine, trempez la pâte de galette dans ce mélange et faites-la frire à nouveau, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.