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Tarte aux oignons et aux petits pois

Tarte aux oignons et aux petits pois

Plats

Une tarte savoureuse aux oignons et aux petits pois, réalisée avec de la pâte à brioche. Parfaite pour les repas de tous les jours.

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Recette de TMPotries, 19Tarrestnom65 (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette tarte aux oignons et aux petits pois est une variation délicieuse de la traditionnelle brioche. Elle peut être préparée tout au long de l'année, que ce soit avec des œufs congelés ou en conserve, mais elle est particulièrement appréciable lorsqu'on utilise des œufs frais.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson45 min
  • Repos15 min
  • Total1 h 30
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé3,37 € 0,56 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

6 personnes
  • 1,95 €
  • 0,74 €
  • 0,60 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €

Préparation

  1. La viande ou le poisson, une fois placé sur la pâte, ne doit pas être trop chaud. ≈ 3 min
  2. Une fois la tortilla préparée, on peut ajouter du fromage râpé, du thon, du thon noir ou du jambon. ≈ 3 min

L'addition

Tarte aux oignons et aux petits pois

  • 1,5 kg d'oignons1,95 €
  • 250 g de pois chiches0,74 €
  • Huile d'olive0,60 €
  • Sel0,01 €
  • Poivre rouge0,07 €

Total3,37 €

soit 0,56 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Pâtes de bonne qualité (500 g de farine)
  • 1,5 kg d'oignons
  • 250 g de pois chiches
  • 2 ou 3 étages
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre rouge

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