Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Steaks de poisson poêlés à la farine et au citron

Steaks de poisson poêlés à la farine et au citron

Plats

Des tranches de poisson assaisonnées de paprika et de citron, farinées puis poêlées : un plat de poisson rapide, doré et croustillant en quelques minutes.

Agrandir la photo

Recette de Yivan000, Urbano (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

↓ Aller à la recette

Ces tranches de poisson sont assaisonnées de sel, de poivre, de paprika et de citron, farinées, puis dorées à la poêle. Un plat rapide à servir avec du riz ou des légumes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Repos5 min
  • Total25 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonPoêlage
  • Coût estimé0,48 € 0,05 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Pauvre en lactose

Ingrédients

10 personnes
  • 0,00 €
  • 0,05 €
  • 0,09 €
  • 0,03 €
  • 0,12 €
  • 0,19 €

Préparation

  1. Assaisonnez le poisson avec le sel, le poivre, le paprika et le jus de citron. ≈ 2 min
  2. Laissez reposer quelques minutes.
  3. Épongez le poisson avant de le rouler dans la farine. ≈ 3 min
  4. Faites-le frire dans un peu d'huile.

L'addition

Steaks de poisson poêlés à la farine et au citron

  • ½ c. à café de sel0,00 €
  • ½ c. à café de poivre0,05 €
  • ½ c. à café de paprika0,09 €
  • 1 c. à soupe de jus de citron0,03 €
  • 125 g de farine0,12 €
  • un peu d'huile pour la cuisson0,19 €

Total0,48 €

soit 0,05 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 10 tranches de poisson (100 g chacune)
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre
  • ½ c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 125 g de farine
  • un peu d'huile pour la cuisson

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note