Spaghetti au poulet et poivre noir

Ingrédients

• 800 g de spaghettis
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 6 gousses d'ail, hachées finement
• 1 poivron vert, coupé en 8 morceaux
• 1 poivron rouge, coupé en 8 morceaux
• 1 gros oignon, finement haché
• 100 ml de crème
• 600 g de poulet, retirer la peau et couper en morceaux de 2 cm
• 25 g de poivron noir
• 2 cuillères à soupe de sel
• 2 cuillères à soupe de persil

Portez l'eau à bouillir dans une casserole. Ajoutez les spaghettis et 2 cuillères à soupe d'huile. Faites cuire pendant 10 minutes, puis égouttez les spaghettis, en réservant un peu d'eau de cuisson.

Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce que la couleur change. Égouttez le poulet.

Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajoutez et faites frire l'ail, les poivrons et l'oignon.

Ajoutez le poulet égoutté, la crème, le poivron noir, le sel et le persil. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

Ajoutez les spaghettis et mélangez bien.

Servez chaud.