Spaghetti mit Hähnchen und schwarzem Pfeffer

Zutaten

• 800 g Spaghetti
• 2 Esslöffel Ölfarbe
• 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Paprika, in 8 Stücke geschnitten
• 1 Paprika, in 8 Stücke geschnitten
• 1 große Zwiebel, fein gehackt
• 100 ml Sahne
• 600 g Hähnchen, Haut entfernen und in 2 cm große Stücke schneiden
• 25 g schwarzer Paprika
• 2 Esslöffel Salz
• 2 Esslöffel frische Petersilie

Erhitzen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen. Geben Sie die Spaghetti hinzu und fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu. Kochen Sie die Spaghetti für 10 Minuten, gießen Sie sie dann ab und reservieren Sie etwas Kochwasser.

Kochen Sie das Hähnchen in gesalzenem Wasser, bis die Farbe sich verändert. Gießen Sie das Hähnchen ab.

Erhitzen Sie den restlichen Ölfarben in einer Antihaftpfanne. Geben Sie den Knoblauch, die Paprika und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an.

Fügen Sie das abgetropfte Hähnchenfleisch, die Sahne, die schwarze Paprika, Salz und Petersilie hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie die Spaghetti hinzu und vermischen Sie alles gut.

Servieren Sie warm.