Soupe turque au poulet, riz et tomate
Une soupe turque au poulet et au riz, à la tomate, à l'oignon et au poivron, cuite dans un bouillon et parfumée au basilic. Réconfortante et simple.
Cette soupe turque réunit poulet, riz, oignon, tomate et poivron long dans un bouillon parfumé au basilic. Simple et réconfortante, elle se sert bien chaude.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonmijotage
- Coût estimé4,27 € 1,07 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,67 €
- 0,08 €
- 0,08 €
- 0,13 €
- 0,61 €
- 0,92 €
- 0,01 €
- 1,59 €
- 0,18 €
Préparation
- Faites revenir l'oignon haché dans l'huile de tournesol.
- Ajoutez le poivron et la tomate coupés en morceaux, puis le concentré de tomate. ≈ 3 min
- Ajoutez le poulet et le riz, puis versez le bouillon de viande et salez.
- Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet et le riz soient cuits.
- Parsemez de basilic et servez chaud. ≈ 2 min
L'addition
Soupe turque au poulet, riz et tomate
- Riz0,67 €
- Concentré de tomate0,08 €
- Huile de tournesol0,08 €
- Oignon sec0,13 €
- Tomate0,61 €
- Poivron long vert0,92 €
- Sel0,01 €
- Bouillon de viande1,59 €
- Basilic0,18 €
Total4,27 €
soit 1,07 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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