Soupe turque au lait (süt çorbası)
Une soupe turque toute simple : bouillon de viande lié d'un mélange de lait et de farine, salé et mijoté vingt minutes.
Découvrez cette recette de soupe aux tomates, idéale pour les repas d’hiver. Elle est simple à réaliser et convient parfaitement à toute la famille.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonMijotage
- Coût estimé2,03 € 0,51 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 1,63 €
- 0,09 €
- 0,30 €
- 0,01 €
Préparation
- Portez le bouillon à ébullition dans une casserole.
- Dans un bol, délayez bien la farine dans le lait. ≈ 4 min
- Versez ce mélange dans le bouillon bouillant en remuant.
- Salez et laissez cuire doucement 20 minutes, puis servez.
L'addition
Soupe turque au lait (süt çorbası)
- Bouillon de viande1,63 €
- Farine0,09 €
- Lait0,30 €
- Sel0,01 €
Total2,03 €
soit 0,51 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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