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Soupe de riz aux légumes

Soupe de riz aux légumes

Plats

Une soupe riche en saveurs avec du riz et des légumes, parfaite pour les journées froides.

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Recette de Kutu, Vito Genovese, Vikiçizer et 1 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette soupe est un réconfort assuré, idéale pour les soirées froides. Elle combine le riz avec une variété de légumes pour un bol de nourriture chaude et savoureuse.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson25 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle, four
  • Coût estimé5,47 € 1,37 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 3,88 €
  • 0,67 €
  • 0,08 €
  • 0,46 €
  • 0,01 €
  • 0,24 €
  • 0,13 €

Préparation

  1. Tout d'abord, l'eau est chauffée jusqu'à ébullition.
  2. Les grains de riz, préalablement triés et lavés, sont ajoutés à l'eau bouillante et remués de temps en temps.
  3. Une fois que les riz sont légèrement cuits, les ingrédients (huile, oignons, viande hachée et pâte de tomate) préparés dans un autre récipient sont ajoutés à la soupe, après avoir ajouté suffisamment de sel. ≈ 3 min
  4. La soupe est ensuite cuite pendant 4 à 5 minutes, puis maintenue à feu doux pendant un certain temps.
  5. Il est important de ne pas oublier d'ajouter du jus de citron selon les besoins lors du service. ≈ 2 min

L'addition

Soupe de riz aux légumes

  • Bœuf haché3,88 €
  • Riz0,67 €
  • Huile de tournesol0,08 €
  • Sauce tomate0,46 €
  • Sel0,01 €
  • Lait0,24 €
  • Citron0,13 €

Total5,47 €

soit 1,37 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Bœuf haché
  • Riz
  • Huile de tournesol
  • Sauce tomate
  • Un
  • Mâche
  • Sel
  • Lait
  • Citron

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