Soupe aux feuilles de menthe

Préparation

1. Le beurre est placé dans une casserole et chauffé. ≈ 3 min

   ▶0:06

2. Une fois que le beurre a fondu, les oignons hachés, les pommes de terre coupées en petits morceaux (de la taille d'une noisette) et pelées sont ajoutés à la casserole, puis le couvercle est fermé. ≈ 3 min

   ▶0:13

3. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. ⏱ 30 min

   ▶0:11

4. Après 30 minutes, ajouter du bouillon de viande et du lait. ⏱ 30 min

   ▶0:09

5. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes. ⏱ 10 min
6. Ajoutez de la persil haché et mélanger avant de retirer la casserole du feu. ≈ 4 min
7. Servez. ≈ 2 min