Sopa con hojas de menta

Preparación

1. La mantequilla se coloca en una olla y se calienta. ≈ 3 min
2. Una vez que la mantequilla se haya derretido, se añaden a la olla las cebollas picadas, las manzanas de tierra cortadas en trozos pequeños (del tamaño de una nuez) y peladas, y luego se cierra la tapa. ≈ 3 min
3. Deje reposar durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente. ⏱ 30 min
4. Después de 30 minutos, añadir caldo de carne y leche. ⏱ 30 min
5. Deje reposar durante 5 a 10 minutos. ⏱ 10 min
6. Añade perejil picado y mezcla antes de retirar la olla del fuego. ≈ 4 min
7. Sirvan. ≈ 2 min