Skillet de porc haché, riz et pommes de terre

Ingrédients

• 2 c. à soupe d'huile
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 tasse d'oignon finement haché (160 g)
• 3 tasses de porc haché (450 g)
• 1/2 tasse de carotte finement râpée (60 g)
• 125 ml d'eau (1/2 tasse)
• 1 tasse de riz cuit (160 g)
• 1 tasse de pommes de terre frites, émincées (150 g)
• 2 c. à café de sauce soja
• 1/2 c. à café de sel
• Persil, à saupoudrer

Faites dorer l'ail, l'oignon et le porc dans l'huile.

Ajoutez la carotte et l'eau, et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la carotte soit tendre.

Ajoutez le riz et les pommes de terre frites.

Salez légèrement, puis ajoutez la sauce soja.

Saupoudrez de persil et servez bien chaud.